قهوه ۵۰ عربیکا-۵۰ روبوستا

توضیحات

ترکیبی از قهوه با ۵۰٪ دانه روبوستا دارای طعمی قوی و جسورانه با لبه‌ای تلخ است که اغلب با توصیف‌هایی مانند خاکی، آجیلی یا شکلاتی شناخته می‌شود. این ترکیب همچنین کرمایی (کف قهوه) غلیظ و اسیدیته‌ای کمتر نسبت به ترکیبات با درصد بالاتر عربیکا دارد. رایحه آن شدید و غنی است و ممکن است شامل نت‌هایی از شکلات، فندق، خامه و بادام باشد.

طعم:

دانه‌های روبوستا طعمی قوی و تلخ ایجاد می‌کنند، با نت‌هایی از خاک، آجیل یا شکلات. طعم‌های خاص آن بستگی به فرآیند برشته‌سازی و کیفیت دانه‌ها دارد.

اسیدیته:

دانه‌های روبوستا به‌طور طبیعی اسیدیته کمتری نسبت به دانه‌های عربیکا دارند، که باعث طعمی ملایم‌تر از نظر ترشی می‌شود.

کافئین:

روبوستا معمولاً کافئین بیشتری نسبت به عربیکا دارد و همین امر موجب می‌شود نوشیدنی نهایی انرژی‌بخش‌تر و محرک‌تر باشد.

رایحه:

رایحه قهوه روبوستا را می‌توان شیرین، خاکی یا چوبی توصیف کرد، با نت‌هایی از بادام‌زمینی.

در اصل، ترکیب قهوه‌ای با ۵۰٪ روبوستا تجربه‌ای با طعمی قوی، جسورانه و پُر‌بافت ارائه می‌دهد که اغلب به دلیل رایحه‌ی شدید و کرمای غلیظ آن مورد توجه قرار می‌گیرد.