توضیحات
قهوه ۱۰۰٪ روبوستا، که به خاطر طعم قوی و تلخ آن شناخته میشود، دارای نتهای خاکی، مغزی و شکلاتی است و نسبت به عربیکا کافئین بیشتری دارد. این قهوه بدنهای سنگین و کرمای غلیظی دارد که آن را برای تهیه اسپرسو ایدهآل میسازد.
ویژگیهای کلیدی قهوه ۱۰۰٪ روبوستا:
طعم قوی و جسورانه: قهوه روبوستا نسبت به عربیکا طعمی تلختر و قویتر دارد.
نتهای خاکی، مغزی و شکلاتی: طعمهای رایج شامل خاکی، لاستیکی، شکلاتی، مغزی و ادویهای است.
میزان بالای کافئین: روبوستا معمولاً کافئین بیشتری نسبت به عربیکا دارد و انرژی بیشتری فراهم میکند.
بدنه غنی و کرمایی: روبوستا به خاطر بدنهی قوی و کرمای غلیظ خود شناخته میشود که در اسپرسو اهمیت زیادی دارد.
مناسب برای اسپرسو: طعم قوی و بدنهی آن، روبوستا را به گزینهای محبوب در ترکیبات اسپرسو تبدیل کرده است.
اسیدیته پایینتر: روبوستا نسبت به عربیکا کمی اسیدیته کمتری دارد، که به طعم قویتر آن کمک میکند.
عطر متمایز: عطر این قهوه اغلب شیرین، خاکی و چوبی توصیف میشود.
دانههای کوچکتر و گردتر: دانههای روبوستا معمولاً از دانههای عربیکا کوچکتر و گردتر هستند.
رشد در ارتفاعات پایین: روبوستا در مناطق گرم و مرطوب با ارتفاع کم بهتر رشد میکند.
بازدهی بالا و کشت آسانتر: گیاه روبوستا نسبت به بیماریها و آفات مقاومتر است، و همین باعث بازدهی بالاتر آن میشود.
اشتراک گذاری