قهوه ۷۰ درصد روبوستا

توضیحات

ترکیبی از قهوه با ۷۰٪ روبوستا دارای طعمی قوی، جسورانه و پر رنگ است که مشخصه آن کافئین بالا، تلخی محسوس و نت‌های خاکی یا آجیلی می‌باشد. این قهوه همچنین دارای بافتی عمیق و قوی است و رایحه‌ای کمتر پیچیده نسبت به ترکیبات با درصد بالاتر عربیکا دارد.

طعم:

۷۰٪ روبوستا طعمی جسورانه، شدید و تلخ دارد که اغلب به عنوان طعم خاکی، آجیل‌مانند یا شکلاتی توصیف می‌شود. ممکن است طعم چوبی ملایم یا حتی کمی شبیه به «تنباکو» نیز داشته باشد.

رایحه:

رایحه آن نسبت به عربیکا متمایز و کمتر معطر است و بویی قوی‌تر، خاکی و گاهی کمی قابض (stringent) دارد.

بافت (بادی):

محتوای بالای روبوستا باعث ایجاد بافتی پرتر و سنگین‌تر در دهان می‌شود.

کافئین:

دانه‌های روبوستا نسبت به عربیکا کافئین بیشتری دارند که در ترکیب ۷۰٪ روبوستا کاملاً محسوس است.

اسیدیته:

روبوستا معمولاً اسیدیته کمتری نسبت به عربیکا دارد.

این ترکیب تجربه‌ای قوی و پرکافئین از قهوه ارائه می‌دهد که تمرکز آن بر جسارت طعم است و پروفایل طعمی آن نسبت به ترکیبات غالباً عربیکا، کمتر پیچیده است.